Andante ゆっくり手作り

好きなこと 縫うこと&編むこと♪

Category [食べ物 ] 記事一覧

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ルセットさんの@shokupan 食べました♪

以前テレビでみて「パン好きとしては、一度食べてみたい!」 と思って1月に予約していたルセットさんの@shokupan やっと到着しました~ 2ヶ月待ちですね なかなか販売しているタイミングに合わず ようやく買えたので1.5斤を2つ頼みました 大きくて、しっかりしてる。 でもそれは「ずっしり」とかギューっと詰まっている っていう感じではありません 卵、牛乳、バターは使ってないそうです なので、少し塩の感じが強いかな~ ...

2010年栗の渋皮煮 第一弾♪

今日のブログは「栗の渋皮煮」です 2年前にもブログに書いたことがあります(こちら) 例年「利平」と「銀寄」の2品種の栗を取り寄せています 今年はいつもと違うお店で銀寄を買ったら すごい大きい!時期が早い! 10月のRucheさんイベントが終わったら チビチビと作るつもりだったのに(3日間世話が必要!) 今週の月曜日に利平、火曜日に銀寄が届いて焦ってます 生鮮品なので、置いておくのもどうか・・・ 結局、イベントの作品も...

栗の渋皮煮が…

今シーズン4回目の「栗の渋皮煮」季節にはもう遅いのだけど、最後にもう一度作りたくなってネットでやっと探した「利平栗」今まで頼んでいたお店ではないからちょっと不安お店の表示ではL~2Lと書いてあったけどう~ん、毎年何キロも栗を手にしてるけどどう見てもMサイズ~Lしかもなぜか、真ん中の栗が多いやたらと丸いか、平べったい栗ゆでようと思って水につけたらプカプカ浮く栗が沢山割ってみたらこんな感じあく抜きのた...
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